8 сентября 2020

Какие сервисы в Петербурге быстро доставляют домашнюю еду? «Готово», «Яндекс.Лавка» и еще два проекта

В Петербурге есть несколько сервисов формата dark kitchen: у таких проектов нет открытых для посетителей заведений, они работают только на доставку, блюда привозят не позже чем через 30 минут, а еду обычно готовят сразу после заказа.

«Бумага» рассказывает о четырех сервисах, которые работают в Петербурге — «Готово», «Яндекс.Лавке», а также новых проектах Neo и «Телепорт 30».

«Готово»

Сайт: gotovo.ru

Первым сервисом быстрой готовки и доставки еды в Петербурге стал «Готово». В октябре 2019 года проект запустили продюсер Саша Церетели (клуб «Клуб»), ресторатор Олег Корчагин (Petshop.ru) и разработчик Евгений Родионов.

По аналогии с тогда уже работавшей в Москве «Кухней на районе» «Готово» запустился в формате dark kitchen или «облачной кухни»: проект работает только на доставку. Блюдо готовят и доставляют в течение 30 минут — одна кухня обслуживает дома в радиусе 1−2 километров, курьеры пользуются велосипедами.

У «Готово» своя сеть курьеров, заказы можно делать на сайте и приложении. Можно заказать продукцию сервиса в агрегаторах Delivery Club и «Яндекс.Еда», но там доставка будет платной.

В меню «Готово» преимущественно простая еда — борщ, спагетти с котлетами. Но есть и такие блюда, как том ям и боул с креветками.

Сейчас «Готово» — крупнейший сервис Петербурга в своем формате. Он покрывает весь центр города. Во время пандемии «Готово» открыли кухни в северных районах города, но сейчас они временно не работают — представители сервиса сказали, что ищут под них новые помещения. Частично «Готово» представлено и на юге Петербурга — например, в Московском районе.

«Телепорт 30»

Сайт: teleport30.ru

«Телепорт 30» — это проект «ОПГ Добрых дел». Организация известна по бару «На вина!», ресторану Hamlet + Jacks и нескольким общественным проектам, среди которых школа бокса и курсы испанского языка.

Концепция «Телепорта» дублирует «Кухню на районе» и «Готово». Домашние блюда готовят и доставляют в течение 30 минут. Как и «Готово», «Телепорт» собирает контейнеры, в которых доставляет еду, для дальнейшей переработки. Главное отличие от конкурентов — комбо-наборы, в которые входят первое и второе блюда, салат и напиток.

Зона доставки у «Телепорта» сейчас по большей части ограничена центральными районами города, но проект запускает новые кухни. Например, сделать заказ можно чуть южнее центра — в районе станции «Московские ворота».

Neo

Сайт: neo.kitchen

Neo — самый новый проект формата доставки за 30 минут. Меню заметно отличается от предложений других сервисов: блюда здесь больше напоминают позиции в ресторанах. Можно заказать шакшуку, капрезе с ростбифом и чиа-пудинг.

За меню проекта отвечает итальянский шеф-повар Антонио Фреза, наиболее известный по работе в ресторане «Пробка». В 2018 году «Собака.ru» признала его лучшим шеф-поваром Петербурга.

Пока что у Neo наименьшая среди конкурентов зона доставки. Заказать блюда можно лишь в «квадрате» между станциями метро «Чернышевская», «Площадь Александра Невского», «Обводный канал» и «Сенная площадь». Но создатели проекта обещают открывать новые кухни.

«Яндекс.Лавка»

Сайт: lavka.yandex

«Яндекс.Лавка» специализируется на экспресс-доставке продуктов, как и «Самокат». Однако в «Лавке» есть раздел с готовой едой — ее не готовят в момент заказа, она уже лежит на складе в приготовленном виде. Тем не менее ассортимент готовой еды в сервисе довольно широкий, а многие блюда приготовлены «Партией еды», которая тоже входит в «Яндекс» под названием «Яндекс.Шеф».

У «Лавки» также наибольший охват по городу среди подобных сервисов, склады есть почти по всему Петербургу. Во многих точках курьеры доставляют блюда в течение 10−15 минут.


«Бумага» также выбрала восемь кафе, баров и ресторанов, открывшихся в Петербурге в августе, и узнала, что о них говорят посетители.

Как провести выходные? Гид от редакции «Бумаги»
Петербург оживает после почти полугода самоизоляции. В этой рассылке мы делимся личными советами: рекомендуем приятные маршруты для прогулок, выставки и концерты, фильмы, лекции и сериалы
Подробнее
Каждый четверг — дружеское письмо от одного из редакторов
Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.

Вся лента

все новости
Места поесть
В Приморском парке Победы открывается фуд-маркет с уличной едой из разных стран
На месте Bake me up открылась кофейня Brunch. Там можно завтракать в течение всего дня
Жить за городом — это удобно? Петербуржцы, переехавшие в малоэтажные дома, — о тишине, соседях и лесных прогулках с детьми
В Петербурге ввели режим самоизоляции, в Ленобласти ограничивают передвижение. Что об этом известно
Как Петербург готовился к эпидемии, почему коронавирус распространяется всё быстрее и надо ли госпитализировать всех больных? Отвечает экс-главврач Боткинской
Вторая волна коронавируса
«Без работы остаются десятки тысяч петербуржцев»: владельцы детских игровых центров попросили Беглова не запрещать их работу
«Тенденции к снижению заболеваемости нет»: напряженная ситуация с коронавирусом в Петербурге может сохраниться до весны, рассказали в Роспотребнадзоре
На 24 петербуржца составили протоколы за нарушение масочного режима в транспорте после ужесточения ограничений
Прививку от COVID-19 уже можно сделать в Москве. Участники испытаний вакцины, которую будут использовать и в Петербурге, рассказывают о программе и своем самочувствии
Какие слухи про коронавирус популярны в России и почему люди распространяют «советы Юры из Уханя» и «письмо бельгийских врачей»? Рассказывает исследовательница фейков
Поддержка протестующих в Беларуси
Беларусь объявила Тихановскую в межгосударственный розыск за призывы к свержению конституционного строя
На «Марше гордости» в Беларуси задержали почти 600 человек, сообщают правозащитники
В Минске произошли столкновения милиции и протестующих. На акциях задержали несколько десятков человек, в том числе журналистов
В Петербурге прошла акция солидарности с протестующими в Беларуси. Ее участники проехали по рекам и каналам с бело-красно-белыми флагами
В центр Минска стянули автобусы с силовиками, бронетехнику и водометы. На акции протеста накануне в городе задержали около 400 человек
Коллеги «Бумаги»
Документальное кино о женщинах в ожидании свободы
В московских школах из-за ковида пожилых учителей заменят студентами
Надежда малых городов
Отравление Навального
Путин заявил, что лично дал поручение выпустить Навального на лечение за границу
Евросоюз ввел санкции против нескольких российских чиновников из-за отравления Навального
Из-за чего обвалился рубль, как на него повлияло отравление Навального и будет ли доллар по 100? Рассказывает экономист
«Санкции против всей страны не работают». Навальный призвал ЕС ввести санкции против окружения Путина
Эксперты ОЗХО подтвердили, что Алексея Навального отравили «Новичком»
Конфликт баров и жителей Рубинштейна
Улица Рубинштейна будет пешеходной в выходные только ночью. В праздники — целый день
Улица Рубинштейна официально станет пешеходной по выходным и в праздники с 20 октября
За порядком на Рубинштейна теперь следит союз владельцев баров: они наняли ЧОП и запустили «горячую линию». Но местные жители считают, что это не защитит их права
На Рубинштейна постоянно проходят уличные вечеринки, где веселятся сотни людей. Местные жители жалуются на шум, а полиция устраивает рейды
Жители Рубинштейна попросили ужесточить правила работы летних кафе во время пандемии
Озеленение Петербурга
У дома Бассейного товарищества активисты высадили 12 лип. Местные жители долго не могли получить согласование на посадку деревьев
Петербургские активисты высадили каштаны на площади Шевченко в Петроградском районе
Смольный продлил компании «Анна Нова» аренду участка в Муринском парке до августа 2024 года, сообщают активисты
Кто и как борется за сохранение деревьев в Петербурге и почему в городе так мало зелени
Петербуржцы убрались и посадили многолетние растения во дворе на Загородном проспекте
Закон о «наливайках»
В Петербурге предложили запретить выдачу двух «алкогольных» лицензий на одно помещение. Это запретит магазинам ночью продавать спиртное в розлив
В Закс Петербурга внесли новый проект закона о «наливайках». Требование о 50 квадратных метрах будет касаться только заведений в домах массовой серии. Обновлено
В центре Петербурга могут разрешить работу баров площадью более 20 квадратных метров, сообщила рабочая группа по «закону о наливайках»
Закон о «наливайках» могут смягчить. Барам меньше 50 метров разрешат работать, если они находятся в историческом центре
Беглов посетил петербургский бар Spontan, попадающий под закон о «наливайках». Губернатор выпил там соку и пригласил владельца на встречу в Смольном

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.