Тбилисские рестораны, бистро и бары подготовили новогодние меню — с готовыми праздничными сетами, деликатесами, десертами и блюдами от шефов. Paper Kartuli выбрала шесть идей для новогоднего стола и рассказывает, когда их заказывать и сколько они стоят.
Сеты из мяса, птицы и рыбы от Cafe Littera
Ресторан современной грузинской кухни подготовил четыре варианта новогодних ужинов под заказ. Шеф Текуна Гачечиладзе разработала блюда с мясом, птицей и рыбой, рассчитанные на 5-6 человек. Так, один из ужинов состоит из запеченой индейки, жареной брюссельской капусты, запеченной тыквы и соуса из кизила.
Заказы на 31 декабря принимают до 29 декабря по телефонам +995 585 89 29 89 или +995 577 14 63 92 или по электронной почте Cafelittera@gmail.com.
В ресторане Paper Kartuli сообщили, что есть доставка по Тбилиси, обсудить детали можно при оформлении заказа.
Что заказать: ужин с запеченным осетром, пюре из артишоков, шпинатом и цитрусовым соусом — 700 лари + 18 % НДС
Грузинские блюда от Chveni
Шеф-повар Гурам Багдошвили подготовил блюда для новогоднего застолья: сациви с индейкой, поросенка и гозинаки. Заказать их можно до 29 декабря, блюда отправят с помощью сервиса такси Bolt.
Для заказа можно позвонить по телефону +995 593 76 77 13 или написать в фейсбук.
Что заказать:
- сациви с индейкой — 40 лари;
- сладкий плави (грузинский плов) — 15 лари;
- гозинаки — 12 лари.
Мегрельское меню от Odabade
Ресторан в Сабуртало, специализирующийся на блюдах из региона Самегрело (Мегрелия) на западе Грузии, предлагают полноценное меню для новогоднего стола. В сет, рассчитанный на пять человек, входит 14 блюд.
Заказать набор можно до 27 декабря по телефону 599 89 80 89 или в инстаграме. Ресторан доставит блюда 31 декабря до 20:00.
Что входит в сет за 396 лари: сырная доска, пхали, жареный поросенок, жареная курица, хачапури, лобиани, сациви из индейки, толма в виноградных листьях.
Деликатесы от Bonny bistro
Специальное меню действует в Bonny bistro до 10 января. Кроме традиционного оливье, которое здесь делают с индейкой или лососем, в Bonny bistro можно заказать куриную ножку с пюре и чесночным соусом и пирожные в виде мандарин с пралине с лесными орехами и ирисками из молочного шоколада.
Доставки у бистро нет, за заказом придется приехать на Палиашвили, 82. Оформить заказ и уточнить подробности можно в инстаграме бистро.
Что заказать:
- пирожное в виде мандарина — 13 лари за штуку;
- профитроли с паштетом из куриной печени — 38 лари за 10 штук;
- куриная ножка с пюре и чесночным соусом — 50 лари за 4 порции;
- тарталетки с луковым джемом, горгонзолой и грушей — 12 лари за штуку.
Русская кухня от TCHAMA SMA
Новое кафе в Ваке, которое специализируется на простой домашней еде, предлагает традиционные российские новогодние блюда на заказ. В меню 15 позиций по приемлемым ценам. Среди них: салат оливье, селедка под шубой, маринованные огурцы и помидоры, паштет из печени и красная икра.
Заказы принимают за три дня до нужной даты, то есть, если вы хотите забрать еду 31 декабря, написать нужно 28-го. Заказать блюда можно в инстаграме.
Что заказать:
- салат оливье 450 гр — 20 лари;
- селедка под шубой 450 гр — 15 лари;
- красная икра 100 гр — 50 лари;
- паштет из куриной печени 80 гр — 5 лари.
Салаты и напитки от бара Graali
Команда бара Graali приготовила традиционные праздничные салаты и закуски в банках, а также авторские напитки. Здесь можно заказать оливье с семгой, террин и домашние настойки. Заказы в Graali принимают каждый день до 24:00, забрать еду можно на следующий день с 17:00 и до закрытия бара в 02:00. Вот ссылка для заказа.
Что заказать (цены за 0,5 / 1 кг):
- мимоза с тунцом — 27/45 лари;
- оливье классика — 27/45 лари;
- оливье с семгой — 35/60 лари;
- микс для глинтвейна — 25 лари.
Как пережить сложные времена? Вместе 💪
Поддержите нашу работу — а мы поможем искать решения там, где кажется, что их нет
поддержать «Бумагу»Что еще почитать:
- Новый 2024 год в Тбилиси: где искать «новогоднюю деревню», как обсуждают салюты и что нужно знать про традиции.
- Семь предновогодних благотворительных инициатив Грузии. Вот как помочь беженцам из Украины, малоимущим и престарелым.