В Грузии много праздников, связанных с жертвоприношениями животных: «Гиоргоба», «Ломисоба» или, например, тушинские праздники «Атнигеноба» или «Лашароба». VeganGeorgia борется с этим: например, она обращалась к парламенту, чтобы законодательно запретить убийство животных в общественных местах и жертвоприношения.
VeganGeorgia — первая и единственная веганская организация Грузии, которая борется за права всех животных (а не только собак и кошек). Активисты устраивают фестивали, перформансы, тренинги и дегустации, пропагандируя переход на веганскую диету.
Президентка VeganGeorgia Нини Туриашвили и и вице-президент организации Олег Озеров рассказали Paper Kartuli, почему грузинскому обществу на самом деле близка растительная культура питания, как становятся веганами в горных регионах Сакартвело и насколько сильно на движение повлиял приток экспатов.
Каково популяризировать веганство в Грузии, где процветает культ мяса и есть жертвоприношения
Нини Туриашвили: С раннего детства меня беспокоило угнетение животных, но отказаться от мяса полностью я решила только в 15 лет, а со временем поняла, что просто быть вегетарианцем недостаточно.
Я считаю, что продукты животного происхождения — это не еда, а смерть и насилие, упакованные как еда. Мясная, молочная, яичная продукция тесно связаны между собой, и единственный способ разорвать эту цепь несправедливого отношения к животным — отказаться от любой формы эксплуатации. Поэтому я стала веганом.
В начале мои родственники отреагировали негативно. Говорили, что я могу нанести вред здоровью, а животные всё равно будут умирать, и я ничего не изменю. Но я точно знаю, что мое веганство ежегодно спасает до 200 жизней [по подсчетам The Vegan Society и PETA].
Через несколько месяцев после изменений в пищевом рационе я узнала, что в Грузии есть древний горский праздник «Ломисоба», на котором убивают много животных — баранов и кур. В интернете я нашла активистов-единомышленников, и в 16 лет организовала свою первую протестную акцию. Около 30 человек собрались перед парламентом для шествия в сторону Патриархии. Это стало началом ежегодного движения против жертвоприношений в Грузии (ежегодно на него выходит около 30 человек — прим. Paper Kartuli).
В Грузии действительно есть культ мяса и других продуктов животного происхождения, это тесно связано с нашими традициями. Здесь у людей очень мало знаний о том, что эти продукты могут быть вредны для здоровья [при злоупотреблении], а их потребление — на самом деле [по одной из версий] причина таких глобальных процессов, как климатический кризис.
Грузинам трудно понять, в чем проявляется жестокость, если они производят и потребляют, например, молоко или сыр. Но наша национальная кухня богата растительными альтернативами: Грузия — религиозная христианская страна, где большое значение имеет пост, а христианский пост на самом деле очень похож на веганскую диету, веганство давно знакомо грузинской кухне.
Хотя в Грузии распространен карнизм, нельзя отрицать то, что грузинскому религиозному обществу всё-таки ментально близка растительная культура питания.
Олег Озеров: Эта история [сотрудничества с VeganGeorgia] началась в конце 2012 года. На тот момент я жил в Москве, и уже несколько лет занимался защитой животных и продвижением веганского образа жизни: мы устраивали уличные акции, вели работу против живодеров, проводили крупные веганские фестивали, открыли первый в Москве веганский магазин.
После очередного мероприятия к нам подошла юная пара. Ребята сказали, что они — веганы, живут в Тбилиси и очень хотели бы провести похожий фестиваль у себя дома. Мы прилетели в Тбилиси и провели фестиваль в амфитеатре Рике-парка. Это было в мае 2013 года. А в сентябре я переехал жить в Тбилиси.
Веганский активизм в Грузии мы с коллегами начинали практически с нуля. Нас можно было пересчитать по пальцам одной руки.
Сейчас даже сложно осознать, как нам удалось столько успеть: десятки акций, два социальных центра, несколько высадок нашего актива на первых веган-фестивалях в Армении, шесть международных зоозащитных форумов, из года в год собиравших десятки наших коллег по цеху. В 2015 году стало понятно, что нам пора структурировать работу и зарегистрировать профильную организацию.
Как появилась VeganGeorgia и как на ее работу повлиял приток экспатов-веганов
Нини Туриашвили: Организация VeganGeorgia появилась в 2015 году, ее первым президентом был Вахтанг Ушверидзе — известный грузинский зоозащитник. VeganGeorgia — первая и до сих пор единственная организация, которая занимается защитой прав всех видов животных в Грузии.
Благодаря усилиям наших активистов в Тбилиси было открыто первое на Кавказе веганское кафе Kiwi Cafe, которое работает до сих пор. Мы ежегодно проводим кампании «Праздник без жертв», «Цирк без животных», «Международные собрания по правам животных».
В рамках акции «Празднование без жертв» проводились уличные акции и шествия, собирались подписи на улицах, раздавались листовки среди населения. Что касается акции «Цирк без животных», то одна из самых масштабных акций в рамках кампании прошла перед зданием Тбилисского цирка перед началом представления. На митинг, который сопровождался сильным дождем, пришло несколько десятков человек.
«Международная встреча по правам животных» — ежегодное мероприятие, которое длится несколько дней: активисты живут в доме, отеле или палатках и проводят мероприятия, на которых делятся друг с другом знаниями и опытом. В этом году встреча впервые прошла в Турции, в Измире, на территории неэксплуатационной животноводческой фермы.
«Фестиваль природы» стал самым масштабным мероприятием из всех, что мы проводили до сих пор. В течение 2 дней в парке Мзиури в Тбилиси под живую музыку проходили лекции о правах животных и веганском питании, работали киоски с едой и различными бытовыми товарами.
Мы делали первую выставку веганских художников, регулярно проводим уличные протесты, арт-перформансы, образовательные тренинги, кинопоказы и бесплатные дегустации еды (анонсы публикуют здесь — прим. Paper Kartuli). В настоящее время работаем над веганизацией университетских столовых и различными законодательными инициативами [с помощью информирования].
VeganGeorgia — некоммерческая организация, годами мы существовали без каких-либо грантов, финансовые пожертвования активисты делали из своего кармана. Но реализация некоторых масштабных проектов немыслима без ресурсов, поэтому сейчас мы ищем поддержку у международных веганских организаций.
Олег Озеров: Русский след, если так можно выразиться, присутствовал в грузинском веганском движении чуть ли не с самого его зарождения. Хотя среди активистов всегда были не только выходцы из постсоветского пространства, но и экспаты из далекого зарубежья, включая такие страны, как Великобритания и Иран.
С началом войны приток русскоязычных веганов, конечно, вырос в десятки раз, и это оказало существенное влияние на развитие местного движения и рынка веганских товаров и услуг.
Веган — это далеко не всегда активист. Поэтому веганских заведений с русскими корнями открылось за эти пару лет очень много. А вот если говорить о защите животных, то здесь ощутимое влияние оказали буквально несколько человек.
Нини Туриашвили: Среди нас есть люди разных возрастов, национальностей, с разным социально-политическим, культурным и экономическим происхождением: юристы, журналисты, IT-специалисты, художники, актеры, музыканты, спортсмены. Конечно, основа организации — грузины, но у нас есть сильные и опытные активисты из Украины, России, Японии, Великобритании.
VeganGeorgia всегда выступала против всех форм оккупации и империалистической политики Российской Федерации. Для нас принципиально важно, чтобы каждый член команды был носителем этой идеи, национальность для нас не имеет значения.
С какими проблемами сталкивается организация и как обстоят дела с веганством в горных регионах
Нини Туриашвили: Популяризируя веганство в Грузии, мы часто сталкиваемся с необразованностью общества и разными мифами о продуктах животного происхождения — часто даже врачи и экологи не имеют базовой информации по этой теме.
На акциях и в социальных сетях мне приходилось общаться с людьми, которые считают, что на фоне большого количества социальных проблем не стоит отвлекаться на защиту животных: «Почему вы тратите на это время, когда голодают люди!»
Они не понимают, что помощь одному сегменту общества не исключает помощи другому, и веганство напрямую связано с проблемой голода в мире, нехваткой воды и климатическим кризисом. Наша задача — быть голосом тех, кто лишен возможности говорить.
К сожалению, на грузинском рынке не хватает альтернативы для мяса и сыра по доступной цене, несмотря на то, что осведомленность о веганстве и спрос на растительную пищу в Грузии только растут.
Несколько лет назад в одном интервью я выступала против жертвоприношений в Грузии, оно завирусилось, и мне стали поступать угрозы от неизвестных людей. Я даже не могу назвать их консерваторами — к сожалению, это просто инфантильная и жестокая часть нашего общества. Очевидно, что люди, которые одобряют ритуалы с животными, не остановятся перед жизнью человека.
В 2022 году мы провели перед парламентом перформанс, в котором использовалась религиозная символика, связанная на самом деле с псевдохристианскими ритуальными убийствами, и полиция задержала двух активистов. Видео быстро разлетелось по сети, тогда мы получили много поддержки, но многие гневно призывали нас сосредоточиться на «более важных проблемах».
Бывали случаи, когда во время протестов незнакомцы пытались повредить наши плакаты. Во время акции перед Дельфинарием [против содержания там дельфинов] в отношении наших активистов дважды применяли физическое насилие.
Но негативная реакция людей нас не пугает, это инстинкт самозащиты, который позволяет избежать ответственности за соучастие в жестокости.
Конечно, быть веганом в горном регионе Грузии — задача непростая. Но если у человека сильная мотивация, нет ничего невозможного. Я знаю нескольких людей, у которых в селе есть животные, о которых они просто заботятся. Они не убивают ради мяса, не доят ради молока, не используют для яиц и не удаляют перья. Они просто обеспечивают животным счастливое и безопасное будущее в горном регионе.
Это доказательство того, что веганство возможно где угодно и когда угодно, но к этому нужно приложить усилия.
Как пережить сложные времена? Вместе 💪
Поддержите нашу работу — а мы поможем искать решения там, где кажется, что их нет
поддержать «Бумагу»Что еще почитать:
- Животные до смерти боятся салютов — как помочь им пережить новогоднюю ночь в Тбилиси? Советы трех экспертов.
- Веган-скандал в Тбилиси: сотрудники «горизонтального» кафе Moss обвинили владельца в невыплате зарплат на 7 тысяч лари — он открыл новое заведение.
