22 декабря 2021

28 идей к новогоднему столу от петербургских заведений — от оливье до кофе

Десятки петербургских кафе и ресторанов запустили доставку специальных новогодних меню — с готовыми праздничными сетами, деликатесами, десертами и блюдами от шефов. «Бумага» изучила предложения и выбрала 28 идей.

Этот список доступен и в нашем приложении PaperApp 📱

Версию для Android можно найти тут, а для iOS — здесь.

Коробки с едой

Nama

В коробке от азиатского ресторана Антона Пинского и Аркадия Новикова можно найти фирменные блюда Nama, например суши с гребешком, хенд-роллы и тартар-ролл с угрем. Команда предлагает две коробки разных размеров: на четверых и на шесть человек.

Доставка: только по предзаказу

Ссылка: pinskiy.co

Цена: 4600 ₽

6 кг еды от «Общества чистых тарелок»

В большой новогодней коробке «ОЧТ» собрали оливье с домашней ветчиной, сельдь под шубой, паштет из кролика с конфитюром из ревеня, брускетты — всего 6 килограммов. Основным блюдом стала фаршированная орешками индейка с розмариновым соусом, а десертом — мандариновый чизкейк на имбирном прянике. В бокс также положат литр рождественского сбитня.

Доставка: 30 и 31 декабря

Ссылка: tarelok.com

Цена: 6000 ₽

Пати-боксы от Ginza Project

Покупателям предлагают 65 вариантов боксов. В одну из коробок ресторана «Маис» кладут антипасти, сыры и брускетты, а «Пряности и Радости» приготовили набор с десертами. Некоторые блюда шефы заведений разработали специально для пати-боксов: в основных меню ресторанов их нет.

Доставка: условия зависят от ресторана

Ссылка: ginzadelivery.ru

Цена: от 1800 ₽ — бокс с эклерами от ресторана «Баклажан»

«Футура бистро»

Бистро на территории «Ленполиграфмаша» предлагает коробку с новогодним ужином. В нее положат тартин и датский хлеб, взбитое сливочное масло с мисо-пастой, фермерские сыры, салями, соленья и другие закуски: куриный паштет с пряной вишней, рийет из форели, хумус. В качестве основного блюда можно выбрать цыпленка или карельскую форель. В коробке также будет выпечка и комбуча.

Заказ: до 23 декабря, получение — в бистро или в пекарне (доставку можно оформить самостоятельно с помощью сервисов такси)

Ссылка: @futurabistro

Цена: 6000 ₽

Avocado Queen

Петербургский филиал московской сети предлагает титульный продукт — два плода авокадо, а также закуски: тартин, вяленые томаты, хумус, паштет из тунца, масло из авокадо и гуакамоле.

Доставка: предзаказ за один день

Ссылка: pinskiy.co

Цена: 4800 ₽

Forno Bravo Centrale

Итальянский ресторан на улице Белинского разработал коробку под названием Ragazzi Box. Шеф Василий Ратнер собрал в ней продукты из Италии, которые использует на кухне: сыр грана падано, прошутто, салями и оливки. Позиции дополнит вителло тоннато — закуска из телятины под крем-соусом из тунца. В заведении к заказу можно добавить фирменный коктейль

Доставка: по Центральному и Адмиралтейскому районам

Ссылка: fornobravo.ru

Цена: 3500 ₽

Chuck Family

Команда Chuck Family доставляет коробки с более чем шестью килограммами еды с акцентом на мясные блюда. К новогоднему столу предлагают свиные ребра, фирменные колбаски, ростбиф, пулд порк, паштет из говяжьей печени и свиную шею. Дополняют мясо мак-н-чиз, салат коул слоу, луковый хлеб, картофель и пряный морс.

Бесплатная доставка — в радиусе 15 километров от ресторана

Ссылка: @dostavka_chuck_family

Цена: 6500 ₽

«Косуля»

Закусочная на Караванной доставляет новогодний ужин с запеченной бужениной, как и годом ранее. Есть и новые блюда: например, рождественский кекс с цукатами и сухофруктами на десерт. Всего набора три, в самый большой из них положат больше 4 килограммов еды.

Заказы принимают до 30 декабря

Ссылка: @kosulya_est

Цена: от 3000 ₽ — набор из семи курсов

Yes, Honey

Гастрономический проект Yes, Honey с блюдами шефа Константина Опескина работает в фуд-холле при апарт-отеле Yes Marata. Коробка праздничных блюд рассчитана на двоих. В нее положат оливки, домашний хлеб, сыр грана падано, орехи, брауни, цветочный мед, соленую карамель и другие блюда. Некоторые позиции можно выбрать: к примеру, горячее — радужную форель или фермерского цыпленка.

Заказы: до 25 декабря, получение — в кафе (доставку можно оформить самостоятельно с помощью сервисов такси)

Ссылка: @yeshoney.cafe

Цена: 4900 ₽

Читайте о петербургских заведениях, которые доставляли еду в локдаун 📦

Многие из них занимаются доставкой и в декабре.

Продукты и гастрономия

Smoke BBQ

Главный мясной ресторан на Рубинштейна будет доставлять новогодние BBQ-блюда: мясо, рыбу и овощи из собственного смокера. Заказать можно брискет — говяжью грудинку, которую готовят больше десяти часов, а также говяжьи ребра, баранью лопатку, индейку и форель. Есть и BBQ-Box с небольшими порциями главных специалитетов заведения.

Доставка: 30 или 31 декабря

Ссылка: smokebbq.ru

Цена: от 700 ₽ — немецкий картофельный салат

«Банщики»

Ресторан русской кухни в здании Дегтярных бань подготовил большое праздничное меню с готовыми блюдами (гусем с тушеной капустой или оливье с копченой курицей) и гастрономией. Заказать можно домашний хлеб, выпечку, стейки, замороженные пельмени и вареники, икру, а также сало, колбасы, ветчину и соленья. Непосредственно в заведении можно купить фирменные настойки.

Заказы: до 26 декабря включительно

Ссылка: banshiki.spb.ru

Цена: от 69 ₽ — краюшки

«Сыроварня»

В новогоднем меню «Сыроварни» — варенье, соленая карамель, паштет из куриных сердец и печени, слабосоленый лосось, печенье, шоколадные трюфели, а также фирменные полутвердые сыры: халуми, качотта и скаморца. Есть и готовые блюда: мясной рулет поркетта с орехами и изюмом или оливье с мраморной говядиной.

Заказ: можно объединить с заказом из ресторана Nama

Ссылка: pinskiy.co

Цена: от 400 ₽ — соленая карамель

Chang

Паназиатский ресторан у Московского парка Победы подготовил несколько подарочных коробок с едой, напитками и бокалами. В один из боксов включили, например, азиатский соус, парфе из куриной печени, плитку шоколада ручной работы, шесть шоколадных трюфелей, кекс и банку с карамелью. Внутри есть и набор для приготовления тайского клейкого риса с манго.

Заказ: +7 (812) 339-63-09

Ссылка: chegroup.ru

Цена: 6500 ₽

Ferma

Рестораны предлагают копченую индейку и лосося, соленые грибы, а также полуфабрикаты — рождественскую утку в ягодном соусе и лопатку ягненка с маринованным виноградом. Можно также заказать традиционные салаты и десерты: трюфели из молочного шоколада и молодого сыра, пирожные, знаменитые заварные булочки и торты.

Заказ: минимальная сумма зависит от вашего адреса

Ссылка: white-group.ru

Цена: от 920 ₽ — сельдь под шубой (500 граммов)

«Прошуттерия»

Винный бар «Прошуттерия» будет доставлять к Новому году наборы итальянских деликатесов. Их три: сырный, мясной и смешанный. Коробки доступны в трех размерах: от миниатюрной piccolo до большой grande. Заказать продукты из Италии — прошутто крудо, сыр горгонзола, артишоки в масле — можно и по отдельности.

Заказ: минимум за день

Ссылка: @prosciutteria.spb

Цена: от 760 ₽ — сырная доска

Готовая еда от шефов

Red Steak&Wine

Команда мясного ресторана на Петроградской стороне доставляет не только традиционные новогодние салаты и закуски, но и мясные специалитеты: говядину «Веллингтон», французский мясной пирог из утки с фисташками, ростбиф из стриплойна и запеченную утку. На десерт можно заказать английский рождественский кекс под шоколадной глазурью с орехами.

Заказ: за два дня до доставки

Ссылка: @redsteakwine

Цена: от 440 ₽ — оливье с колбасой

Eclipse Gourmet

Ресторан в Репине переформатировали — теперь вместо сетов гостям предлагают меню a la carte, а на кухне используют не только локальные продукты. К Новому году шеф Сергей Фокин разработал праздничную линию блюд: с морепродуктами, икрой и мясной гастрономией. Домой можно заказать основные блюда (например, целую запеченную утку) и классические новогодние салаты в авторском исполнении: олюторскую сельдь подают под шубой с фуа-гра, а оливье — с раковыми шейками и цесаркой.

Доставка: от 5000 рублей в радиусе 10 километров

Ссылка: @eclipse.gourmet

Цена: от 650 ₽ — лимонный кекс

«Мечтатели»

Гастрономическое кафе на Фонтанке предлагает для новогоднего стола пирог с уткой, сметанным соусом и клюквой, киш с лососем и штоллен с орехами и сухофруктами, вымоченными в роме. В качестве основного блюда можно заказать фермерскую утку, маринованную в специях: блюдо нужно запечь в домашней духовке.

Заказ: до 26 декабря

Ссылка: @followdreamers

Цена: от 890 ₽ — штоллен

Nordic

Кухню ресторана возглавили звездные шведские бренд-шефы Дэниел Хогландер и Никлас Йонссон. Они работают вместе с российским шефом Игорем Васильевым, который и разработал меню для новогодней доставки. В него вошла скандинавская классика: ассорти сморребродов, рождественский пирог с кроликом, запеченная с корнеплодами оленина, свинина по-датски и другие позиции. Обязательный оливье делают в двух вариациях: с крабом, уткой и икрой ряпушки, а также с олениной.

Заказ: до 26 декабря включительно

Ссылка: nordic-spb.ru

Цена: от 160 ₽ — мини-расстегай

Kuznyahouse

Ресторан на Новой Голландии подготовил к праздникам проект Santa’s little helper — блюда можно заказать в необходимом количестве. В меню включили оливье, сельдь под шубой, пастрами из индейки, осетра в травах, хлеб и другие блюда шефа Руслана Закирова. Есть и десерты: не только знаменитый медовик, но и десерт в виде мандарина, пряничный человечек и десерт в форме шара.

Доставка: время приготовления зависит от объема

Ссылка: @kuznyahouse

Цена: от 100 ₽ — пирожки

«Блок»

Шеф ресторана «Блок» Евгений Зубов включил в праздничное меню классические рецепты в авторской интерпретации и оригинальные блюда — например, голубцы с раковыми шейками. Можно также заказать буженину из мраморной говядины, томленые говяжьи ребра в соевой глазури, бычьи хвосты в соусе из портвейна, целую фермерскую утку с черной смородиной и другие позиции. К каждому заказу добавляют ассорти мини-пирожков.

Заказ: от 5000 рублей

Ссылка: @blokrestaurant

Цена: от 480 ₽ — холодец из бычьих хвостов

Cococo Bistro

Ресторан Матильды Шнуровой доставляет новогодние блюда от шефа Игоря Гришечкина: полукилограммовые порции холодца, сельди под шубой и оливье с пастрами из индейки, соленые грибы, целую курицу с картошкой по-деревенски и лосося в соусе терияки. Заказать можно и целый новогодний ужин или наборы корзиночек с разными начинками.

Заказ: за три дня

Ссылка: cococodelivery.ru

Цена: от 450 ₽ — соленые грибы

Petrov-Vodkin

Ресторан разработал праздничное меню, вдохновляясь кухней Хорватии, Венгрии и Польши: заказать можно, например, хорватское рагу бродет с речной рыбой или венгерский маковый рулет с мороженым. Добавили в меню и более традиционные блюда: пять версий салата оливье, куриный паштет, торт медовик. В заведении можно приобрести и фирменные настойки — анисовую с клюквой, перцовую, вишневую и другие.

Доставка: некоторые блюда нужно заказывать заранее

Ссылка: petrovvodkinrest.ru

Цена: от 350 ₽ — маковый рулет

Bona Capona

В итальянских ресторанах можно заказать доставку буженины с медово-бальзамическим соусом, семги под шубой, фаршированной цитрусами утки и запеченной бараньей ноги. Есть в ассортименте и готовые наборы, рассчитанные на компании от четырех до восьми человек: в них кладут закуски к пиву и вину и блюда японской кухни.

Заказ: за 24 часа

Ссылка: bona-capona.ru

Цена: от 290 ₽ — грибной жюльен

Другие варианты

Еда от гастролавки при отеле «Гельвеция»

Новогоднее меню для лавки разработал бренд-шеф ресторанов отеля Александр Богданов. Ужин можно собрать по принципу конструктора или заказать готовый сет. Оба набора рассчитаны на компании от четырех до шести человек: в один сет включили цыпленка с клюквой, в другой — утку с апельсинами. В меню лавки также есть сеты бутербродов с разными вкусами.

Заказ: за два дня

Ссылка: helvetiahotel.ru

Цена: от 250 ₽ — банка варенья

Десерты от Ôpetit

В сети французских кофеен можно заказать кейки на большую компанию, банки с мягкой карамелью и пирожные. Есть и праздничные наборы: с французскими десертами макарон, профитролями, трюфелями, мини-кейками, бисквитным печеньем мадлен и миниатюрами пирожных.

Доставка: с 20 до 31 декабря

Ссылка: o-petit.ru

Цена: от 320 ₽ — банка карамели

Подарки от Trendy Box и Italy&Co

Команда Italy&Co предлагает подарочные коробки, собранные совместно с Trendy Box. Это подарочные сертификаты в рестораны группы, подарки от сервиса доставки «Italy Домой» и партнеров: спа-салонов, отеля в Петергофе, испанского ювелирного бренда Uno de 50 и других проектов. До 24 декабря можно также заказать блюда из ресторанов Italy, Hitch и Goose Goose.

Доставка: зависит от вашего адреса

Ссылка: italydomoy.ru

Цена: 3750 ₽

Кофейные боксы от Sibaristica

Обжарщик Sibaristica Coffee Roasters выпустил новогодние боксы с кофе. Покупателям предлагают две коробки. В маленькой — два вида зерна, дрип-кофе, открытка и стикерпак, в большой — спешелти-кофе в зерне, дрипы, шоколад Snap, свеча от SP Candle, чай и рождественская карамель от Jam Bar. Купить наборы можно в интернет-магазине или в кофейне на Обводном канале.

Доставка: бесплатная от 1500 рублей

Ссылка: sibaristica.com

Цена: от 970 ₽ — малый бокс

Фото на обложке: «Банщики»

Что еще почитать:

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
Еда
В здании бывшего Варшавского вокзала открыли трехэтажный фуд-молл Vokzal 1853. Его площадь — 34 тысячи квадратных метров
«Вкусно — и точка» запускает доставку. В Петербурге она начнет работу к концу года
12 новых заведений Петербурга, получивших ресторанные премии. От дог-френдли-кафе до лучших булочек города
Продуктовая корзина в Петербурге и Ленобласти подорожала — впервые за пять месяцев
За время войны в Петербурге открыли десятки итальянских кафе и ресторанов. Это новый тренд? Рассказываем о самых заметных проектах
Военное положение
Затоплены, замусорены и сокрыты. В каком состоянии бомбоубежища Петербурга — и почему большинство горожан их не найдет
В Петербурге почти месяц действует военный «режим базовой готовности». Что это такое? И касается ли он горожан?
Россия проводит ядерные учения. Что об этом нужно знать
«Меры безопасности усиливаются». Беглов — о режиме базовой готовности в Петербурге
«Медуза» получила методичку Кремля о том, как «правильно» говорить о военном положении и разных режимах готовности. Что в нее вошло?
Мобилизация
«Или вы едете, или в тюрьму». В Петербурге двое мобилизованных пожаловались на отказ в госпитализации. По их словам, их готовят к отправке в неизвестном направлении
Беглов поздравил мобилизованных с окончанием военной подготовки и отправкой на фронт
Петербуржец побывал на войне, досрочно расторг контракт, а теперь пытается отменить решение о мобилизации, пишет «Фонтанка»
«А где в православии указано, что вы не должны убивать человека?» Как суд отказал в АГС мобилизованному Кириллу Березину
В Петербурге полиция меняет протоколы протестовавших против мобилизации. Так их можно привлечь к ответственности в 2023-м
Визовые ограничения
Президент Финляндии заявил о бессрочном запрете на туристические визы для россиян
Финляндия собирается строить забор на границе с Россией. Каким он будет и сколько займут работы?
Чехия ограничит въезд для российских туристов с 25 октября
На финской границе развернули более 500 россиян после введения запрета на въезд для туристов. До этого отказы были единичными
Helsingin sanomat: финскую границу закроют для российских туристов сегодня ночью
Давление на свободу слова
Бар «Доски» уволил сотрудника после доноса основателя экстремистского «Мужского государства»
Распродажа ЛГБТ-литературы и книги «иноагентов» в обложке. Что происходит в книжных после принятия новых законов
Петербуржца признали виновным в «дискредитации» армии за лозунг «Слава Украине!»
Могут ли меня признать иноагентом? Что добавили к запретам и кто в зоне риска? Ответы
Минюст опубликовал единый реестр «иноагентов»
Свободу Саше Скочиленко
Саше Скочиленко продлили арест до 10 апреля 2023 года
Обвинение Скочиленко опирается на экспертизу, где говорится, что Саша лжет, а военные РФ «гуманны». «Бумага» разобрала документ
«Имея предубеждение — неприязненное чувство…». Саше Скочиленко предъявили обвинение
«Вы совершили тяжкое преступление против государства». Как прошла встреча Саши Скочиленко и омбудсмена Агапитовой — две версии
Саша Скочиленко рассказала про типичный день в СИЗО — с обысками, прогулками в крошечном дворе и ответами на письма
Экономический кризис — 2022
Туристы в Петербурге теперь будут платить курортный сбор. О какой сумме речь и кого это коснется?
На заводе Toyota в Петербурге прошла масштабная проверка. С чем она может быть связана?
«Новая газета. Европа»: у России не хватит денег на войну в Украине
ТАСС: на месте магазинов H&M откроются точки российских брендов
Родственники мобилизованных столкнулись с отказами в предоставлении кредитных каникул, пишет «Коммерсантъ»
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Chrome или Mozilla Firefox Mozilla Firefox или Chrome.