Для тех, кто рад бы начать дарить что-то кроме красных роз и белых тюльпанов, да не знает, как подступиться к многообразию на цветочных прилавках, «Бумага» составила гид по альтернативным вариантам.
Флорист и соосновательница цветочной лавки «Зеленогорск» Валентина Васильева рассказывает, как стерлись различия между «мужскими» и «женскими» цветами, что можно подарить капризной подруге и как выбирать цветы в магазине и сберечь их в вазе.Розы Дэвида Остина
Самая логичная альтернатива розам — это, как ни странно, сами розы, но только оригинальные. Одни из самых красивых — английские садовые розы Дэвида Остина, которые в России чаще всего называют пионовидными. В третьей четверти ХХ века английский селекционер вывел безумное количество вот этих цветков, сейчас существует двенадцать устоявшихся сортов.
Эти аристократические розы безумно красивые, с большой чашей цветка и источают прекрасный аромат, но есть и один недостаток: после срезки они живут всего около недели. Значит, их нужно искать свежими и сразу же дарить.
Еще один совет: не стоит покупать эти розы в июле-августе, в это время они не очень хорошо стоят, что объясняется климатическими особенностями.
Эти аристократические розы безумно красивые, с большой чашей цветка и источают прекрасный аромат, но есть и один недостаток: после срезки они живут всего около недели. Значит, их нужно искать свежими и сразу же дарить.
Еще один совет: не стоит покупать эти розы в июле-августе, в это время они не очень хорошо стоят, что объясняется климатическими особенностями.
Пионы
Пионы — это стопроцентный хит уже много-много лет. Существует более 5 тысяч сортов, так что можно выбрать и цвет, и размер, и аромат.
Важно спрашивать флористов про стойкость цветка: есть сорта, которые могут простоять около двух недель, а есть те, которые сразу после раскрытия чашечки начинают осыпаться, что может расстроить.
Одни из самых популярных пионов — нежно-розовые, которые называются «Сара Бернар». Менее попсовые и более оригинальные и интересные — это насыщенно-кораллового цвета пионы, которые раскрываются шапкой. Они хорошо стоят, в конце своего цветения полностью раскрываются и начинают немного терять цвет, становясь такими нежно-розово-коралловыми.
Важно спрашивать флористов про стойкость цветка: есть сорта, которые могут простоять около двух недель, а есть те, которые сразу после раскрытия чашечки начинают осыпаться, что может расстроить.
Одни из самых популярных пионов — нежно-розовые, которые называются «Сара Бернар». Менее попсовые и более оригинальные и интересные — это насыщенно-кораллового цвета пионы, которые раскрываются шапкой. Они хорошо стоят, в конце своего цветения полностью раскрываются и начинают немного терять цвет, становясь такими нежно-розово-коралловыми.
Протеи и артишоки
Протея — это неописуемый экзотический цветок, который является символом ЮАР. Некоторые считают, что протея — «мужской» цветок, но в актуальной флористике разделение на «мужское» и «женское» практически ушло, и теперь протеи даже ставят в букет невесты.
Протея хороша тем, что стоит две недели, а потом засыхает и может стоять дальше уже как сухоцвет.
Артишок же, который в первую очередь воспринимается как овощ, тоже станет отличным подарком барышне, воротящей нос от роз, пионов и ранункулюсов.
Стоит, правда, учитывать, что это цветы довольно тяжелые, и хрупкая девочка может просто не унести связку из трех-пяти штук, так что одного будет вполне достаточно.
Протея хороша тем, что стоит две недели, а потом засыхает и может стоять дальше уже как сухоцвет.
Артишок же, который в первую очередь воспринимается как овощ, тоже станет отличным подарком барышне, воротящей нос от роз, пионов и ранункулюсов.
Стоит, правда, учитывать, что это цветы довольно тяжелые, и хрупкая девочка может просто не унести связку из трех-пяти штук, так что одного будет вполне достаточно.
Коллаж: Катерина Чуракова / «Бумага». Фото: shutterstock.com, Дарья Климовская
Ранункулюсы и анемоны
Многие думают, что ранункулюсы — это маленькие пионы, но на самом деле это просто лютики. У цветков много лепестков, и они бывают совершенно разнообразных расцветок. Срезанные, они неплохо стоят. Единственное, если они стоят в букете, лучше чем-то поддержать их довольно хрупкие стебли.
Стоит иметь в виду, что ранункулюсы — это зимние цветы, так что если вы не выращиваете их на даче, в магазинах искать их стоит зимой.
Еще один зимний, а также весенний цветок — анемон. Он тоже происходит из семейства лютиковых, хотя многие его путают с маками. К слову, анемон — это классная альтернатива макам, которые в России с 1986 года запрещены по понятным причинам.
Стоит иметь в виду, что ранункулюсы — это зимние цветы, так что если вы не выращиваете их на даче, в магазинах искать их стоит зимой.
Еще один зимний, а также весенний цветок — анемон. Он тоже происходит из семейства лютиковых, хотя многие его путают с маками. К слову, анемон — это классная альтернатива макам, которые в России с 1986 года запрещены по понятным причинам.
Георгины
В середине лета на смену пионам приходят георгины. У многих они ассоциируются с теми красными букетами, которые школьники несут 1 сентября, стыдливо пряча за спину, потому что у остальных одноклассников — эффектные гладиолусы.
На самом же деле, благодаря актуальной сейчас американской флористике, георгины в моде. Правда, в России к этому пока не привыкли. А американцы любят ставить их в свои асимметричные букеты и даже сочетают с розами, выбирая прекрасные пастельные оттенки.
В плане расцветки у георгинов очень широкий ассортимент: есть абсолютно белые, бело-зеленые, красные, розовые. Самый интересный цвет, но и самый нестойкий — это бежево-розовые георгины с огромной шапкой.
На самом же деле, благодаря актуальной сейчас американской флористике, георгины в моде. Правда, в России к этому пока не привыкли. А американцы любят ставить их в свои асимметричные букеты и даже сочетают с розами, выбирая прекрасные пастельные оттенки.
В плане расцветки у георгинов очень широкий ассортимент: есть абсолютно белые, бело-зеленые, красные, розовые. Самый интересный цвет, но и самый нестойкий — это бежево-розовые георгины с огромной шапкой.
Гортензии
Еще один преимущественно осенний цветок, который, правда, можно найти на цветочных прилавках и летом, — гортензия. Его преимущество — это огромная шапка соцветий, которые бывают самых разнообразных цветов: белые, ярко-розовые, сине-зеленые.
Размер шапки у цветков варьируется. Так, у садовой гортензии, например, гроздья относительно мелкие, размером с небольшой пион.
К слову, сине-зеленые гортензии, если они срезаны поздно осенью, очень красиво засыхают, так что их можно оставлять на зиму и использовать в сухих композициях.
Стоит учитывать, что гортензия — очень влаголюбивый цветок и без воды вянет практически моментально.
Размер шапки у цветков варьируется. Так, у садовой гортензии, например, гроздья относительно мелкие, размером с небольшой пион.
К слову, сине-зеленые гортензии, если они срезаны поздно осенью, очень красиво засыхают, так что их можно оставлять на зиму и использовать в сухих композициях.
Стоит учитывать, что гортензия — очень влаголюбивый цветок и без воды вянет практически моментально.
Как выбирать цветы и ухаживать
за ними дома
за ними дома
- Как выбрать цветы в магазинеПрежде всего нужно смотреть на качество цветка и его стебля. Можно даже попросить флориста дать цветок в руку, чтобы посмотреть, что происходит на ножке. Если там много слизи и стебель потемнел, то этот цветок не самый свежий. А если он гладенький и насыщенно-зеленого цвета, то бояться за него не стоит.
- Нужно ли использовать подкормкуМногие флористы предлагают добавлять в вазы смесь из пакетиков как подкормку. На самом деле это антисептик, который убивает бактерии, размножающиеся в воде. Если насыпать его в вазу, то можно будет дольше не менять воду и не подрезать стебли. Мы советуем их не использовать хотя бы потому, что у цветка в таком растворе практически нет иммунитета, и когда клиент его забирает и ставит в обычную воду, цветок, скорее всего, быстро вянет.
- Как быстро реанимировать цветыПоказателен пример реанимации гортензии. Ее, как и другие цветы с древовидным стеблем (например, сирень), можно полностью плотно завернуть в бумагу, подрезать ножку и опустить на две минуты в вазу с кипятком. После этого цветок нужно вынуть, срезать ту часть ножки, которая была в кипятке, и уже поставить в вазу с водой комнатной температуры. Процедура нужна в том случае, если цветок не открывается в обычной воде. Это происходит из-за того, что воздух закупорил сосудики, через которые цветок питается, и их необходимо пробить. Но этот метод рискованный и работает 50/50.Кроме того, гортензию, так как она пьет со всех сторон, можно полностью погрузить в обычную (не горячую) воду. Таким образом она может «напиться» и вернуться в цветущее состояние.Розы можно также плотно до самого верха завернуть в бумагу, в вазу набрать максимально много воды и, опустив в нее цветок, поставить на ночь в холодильник. В принципе, если после такой реанимации роза не отошла, ее уже можно сушить.
