Страна советов: местный житель, турист и экспат из Петербурга рассказывают про Беларусь
В серии материалов «Бумага» изучает новый тренд: путешествие по странам ближнего зарубежья, когда-то входивших в СССР. Местные жители, туристы и переехавшие в постсоветские страны петербуржцы рассказывают о способах сэкономить, самых удобных маршрутах и блюдах, которые больше нигде не попробовать.
Можно ли в Беларуси избежать картошки, где в Минске искать современное искусство, на чем дешевле будет перемещаться по стране и как люди добились такой чистоты в стране? Три точки зрения на путешествие по Беларуси — в развернутом гиде «Бумаги».

Взгляд местного: что нужно знать перед поездкой

Адарья Гуштын

Родилась в Волковыске
В Беларуси отлично говорят на русском, но не стоит заводить разговоры о том, что русский и белорусский языки — одно и то же. Эти стереотипы обычно обижают белорусов, вряд ли такой разговор хорошо закончится.
Белорусы довольно гостеприимные люди, но они присматриваются к гостям, то есть с первого взгляда вам вряд ли будут улыбаться, но если поймут, что вы хороший человек, обязательно позовут в гости.
Беларусь — единственная страна в Европе, где пока нет монет. Самая мелкая купюра — 100 белорусских рублей, самая крупная — 200 тысяч. Не стоит удивляться, что на многие вещи (к примеру, одежду или обувь) стоит ценник больше 1 миллиона рублей. В переводе на доллары это всего лишь 55 $. Из-за того, что белорусский рубль постоянно обесценивается, белорусы привыкли все переводить в доллары. Так что не стоит удивляться диалогу: «В прошлом месяце я получил 12 миллионов рублей. — Сколько это на нормальные? — 650 долларов». В июле 2016-го пройдет деноминация, так что скоро российский рубль в Беларуси будет стоить всего три копейки. Конечно, если действия Кремля не опустят российскую валюту еще ниже.
И да, в Беларуси не принимают российские рубли. Нигде и никогда. Почему? Потому что у нас своя национальная валюта — белорусский рубль.
В Минске в последнее время появилось довольно много новых отелей, но стоят они дорого — около 100 долларов за ночь. Хостелы тоже есть, но их пока немного, цена стартует от 10 долларов за ночь. Самый лучший вариант для размещения — это квартира на сутки. Приличную «однушку» в центре можно снять за 30 долларов. Искать такие предложения лучше по запросу «квартиры на сутки в Минске», а не на Booking или Airbnb. Важная деталь: белорусы любят фиксированные цены и не любят сюрпризы, поэтому рассчитываться нужно вовремя и вряд ли вам удастся поторговаться.
Многие предсказуемо начинают знакомство с Беларусью в Минске. Город был практически полностью разрушен во время Второй мировой войны, так что не стоит удивляться, что памятниками архитектуры здесь признаны здания 1950-х годов постройки.
Минск — это прекрасная возможность посмотреть, что такое сталинский ампир, и окунуться в ностальгию по советским временам. Вместе с тем в последние годы город интенсивно обновляется. Так что по соседству со сталинками можно увидеть стеклянные отели и бизнес-центры. Из новых объектов туристам интересна Национальная библиотека, с последнего этажа которой открывается отличный вид на город. Можно посмотреть также «Минск-Арену», здесь проходят самые масштабные музыкальные и спортивные мероприятия. Лучше совместить поход с матчем на хоккей или баскетбол, так будет повеселее.
В районе Немиги, площади Свободы, в Минске остались островки старого города. Летом там часто проходят уличные фестивали.
В районе станции метро «Первомайская» недавно появился арт-квартал с креативным пространством «Цэх». Это для любителей открытых лекций, мастер-классов, выставок современного искусства, одним словом — хипстеров. Есть смысл посетить и галерею «Ў» (названа в честь уникальной буквы в белорусском алфавите) в районе площади Победы. Именно там чаще всего собирается вся творческая тусовка Минска. Рядом в баре хороший выбор вин и закусок, а в лавке Hand Made можно купить изделия белорусских дизайнеров.
Конечно, не стоит останавливаться на Минске. Обязательно нужно увидеть замок в Мире, дворец в Несвиже — памятники культуры ЮНЕСКО. Из городов можно также посоветовать Гродно, он находится на западе Беларуси, на границе с Польшей. Это настоящая Европа с узкими улочками, торговыми улицами, замками и костелами. В самом центре, кстати, есть Музей анатомии, который называют аналогом питерской Кунсткамеры.
Кроме того, стоит съездить в Пинск, где также сохранились уникальные костелы. Это город на Полесье, в совершенно уникальной местности со своей культурой и необычным даже для белорусов языком.
Вообще, чтобы понять и почувствовать Беларусь, обязательно нужно съездить в деревню. У нас большой выбор агроусадеб. В рейтинге National Geographic Беларусь по этому показателю на втором месте в мире. Усадьбу лучше выбирать подальше от Минска, чтобы чувствовалась атмосфера и отдых не превратился в шашлык за городом. Обращайте внимание на дополнительные услуги: хозяева часто предлагают экскурсии по местным музеям, мастер-классы по народным промыслам, рыбалку и охоту.
Если не получится выехать в деревню, посетите музей народных ремесел «Дудутки» или «Озерцо» под Минском (второй вариант дешевле). Здесь можно увидеть, как белорусы традиционно жили в деревнях, чем они занимались, попробовать национальную кухню и выпить настоящий самогон.
Отдельного внимания стоят белорусские леса и заповедники. Номер один, конечно, Беловежская пуща. В новогодние праздники здесь, правда, не продохнуть: очень много туристов приезжает в резиденцию Деда Мороза.
Белорусская национальная кухня достаточно сытная. Самым популярным блюдом считаются драники, их в некоторых заведениях подают даже с икрой. Стоит также попробовать клецки (шарики из картофеля с различными начинками), мачанку (специальные блины с мясом и соусом). Из напитков — ржаной квас, клюквенный морс, тминный напиток. В Минске национальную кухню подают как в дорогих ресторанах, так и в экономичных «Васількі» и «Лідо».
В Беларуси очень качественные и относительно недорогие вещи из льна: одежда, скатерти, постельное белье и так далее. Купить всё это можно в фирменных магазинах в больших торговых центрах. Кстати, обязательно посетите в Минске ГУМ и ЦУМ. В отличие от Киева и Москвы это всё еще «народные магазины» с доступными ценами.
В последнее время в Беларуси востребованы вышиванки. Одежду с национальным орнаментом можно купить в тех же магазинах с товарами из льна, есть несколько современных шоу-румов с дизайнерскими вещами в национальном стиле: symbal.by, lstr.by, honar.by. Россияне также часто покупают белорусскую косметику — хорошее соотношение цены и качества.
Из продуктов стоит попробовать белорусский хлеб «Нарачанскі». Кроме того, в Беларуси очень вкусный зефир, шоколад. Национальная сладость — клюква в сахаре или в шоколаде, можно купить в любом супермаркете.

Как комфортнее перемещаться по стране

В Беларуси довольно дешевый общественный транспорт. Проезд в метро в Минске стоит меньше 30 центов. Транспорт ходит регулярно и прибывает точно по расписанию. Такси тоже стоит недорого, но не стоит брать машину «с бордюра» особенно на вокзале и в аэропорту, — цены взлетают раза в четыре, машину лучше вызывать.
Кстати, сим-карту в Беларуси можно оформить только в офисе мобильного оператора. Для этого вам потребуется предъявить паспорт. Поезда, курсирующие по Беларуси, стоят очень дешево, посмотреть расписание можно на сайте «Беларускай чыгункі» rw.by. Беларусь довольно безопасная страна, так что туристы вполне себе могут ездить автостопом.
Арендованный автомобиль
От 3 тысяч в сутки
Такси
Минск — Гродно
Около 6,5 тысячи рублей
Автобус
Минск — Гродно
Около 460 рублей
Поезд
Минск — Гродно
От 145 рублей

Взгляд петербуржца: что удивляет в стране и людях

Екатерина Савицкая

Переехала в Пружаны из Петербурга
Первое, что поразило меня после переезда, — это невероятная работоспособность людей и организация дня. У классической белоруски подъем в шесть утра, хоть на работу ей к восьми: нужно успеть приготовить обед (каждый день на столе должно быть не менее трех блюд на выбор, все мясные, и это не считая супа). Потом девушка идет на работу. Города, как правило, здесь небольшие, за исключением Минска и Витебска, соответственно, на обед она приходит домой — всё близко. Но обед для нее — это не просто прием пищи и время для отдыха, а возможность заняться домашними делами. Летом она успевает в обеденное время прополоть пару грядок!
С работы приходит в пять-шесть часов и вертится как волчок: огород, дом, прочие дела. Отдых в ее понимании — это не диван и сериал, а вязание, вышивание, шитье. Поэтому в домах очень уютно: множество картин, вышитых гобеленов, поделок из сухих цветов и растений. Практически ничего из декора не покупается.
На первый взгляд Беларусь кажется патриархальной страной, но при ближайшем рассмотрении понимаешь: это только номинально. Женщина здесь глава всего. На ней дом, огород, принятие важных решений и чаще всего — зарабатывание денег наравне с супругом. Так называемая кубышка с семейным капиталом практически всегда находится у нее.
Женщины в Беларуси сильные, закаленные, даже немного грубые. Мужчины же, напротив, очень легкие, с замечательным чувством юмора, смешливые, любящие застолья и большие компании. Этот парадокс для меня остается по сей день неразрешимым: то ли в белорусском сознании так глубоко сидит архетип о бабе, которая и коня на скаку, ну и сами понимаете, то ли это всепрощающее любящее сердце этих женщин, которые готовы взять на себя практически все заботы, лишь бы любимому было хорошо.
Не могу обойти стороной финансовый вопрос. В Беларуси все мои знакомые и друзья собирают деньги «на черный день». После каждой зарплаты они идут в банк и меняют хотя бы небольшую сумму на валюту. В сознании людей будто сидит страх, что завтра всё может измениться, и нужно себя обезопасить. Кредитов все боятся, а кто не боится, тот просто не может его получить: проценты тут дикие.
Страна действительно очень чистая. Куда бы ты ни приехал, вряд ли найдешь кучи мусора. Но я не могу сказать, что это заслуга только лишь государства, которое расставило столько урн, что не донести до нее бумажку может только ленивый. Сами граждане заботятся о чистоте: устраивают субботники, дни чистоты. Люди чувствуют ответственность за внешний вид каждого отдельно взятого местечка.
Как бывшего жителя шумного мегаполиса меня изумил стиль вождения белорусов. Здесь всегда пропускают пешеходов! Даже если я еще не подошла к зебре, авто уже тормозит и ждет, пока я перейду дорогу. Водители вежливые, аккуратные, даже если сильно торопятся, правила нарушены не будут. Я объясняю это как строгой дисциплиной в отношении ПДД, так и менталитетом людей.
В мире белорусов воспринимают как-то несерьезно: чтобы заявить о себе, как правило, нужно проявить себя агрессивно или сделать какое-то шокирующее заявление, а здесь народ тихий. Мир принимает доброту белорусов за слабость. Да, люди в какой-то степени покорные, но вместе с тем радушные и очень трудолюбивые. Белорусу немного нужно: мир и труд. Сидеть на иждивении люди здесь не привыкли, они себя всегда чем-то занимают.
Беларусь — многоконфессиональная страна. Даже в маленьких городах есть как православные церкви, так и костелы и дома молитвы. Наравне с православным Рождеством отмечается католическое, даже выходной дают. Люди здесь очень верующие. Атеизм, мягко говоря, не приветствуется.
Белорусы очень трепетно относятся к традициям. Все торжества и праздники проходят по старым канонам. Если бы я не жила в этой стране, то никогда бы не узнала, что такое «колядовать», «свадебный каравай» и «щедруха». Конечно, и в Беларуси в больших городах традиции отходят, но у нас об этих понятиях не слыхивали и в некоторых провинциях.
У белорусов, можно сказать, отсутствует понятие «личное пространство». Познакомившись с тобой час назад, они могут смело тебя и обнять, и даже поцеловать. Панибратство цветет пышным цветом в этой стране. Дистанция общения не соблюдается. Однако, высказав свое недовольство этим, вы можете крепко обидеть белоруса. Ведь в сознании этого народа быстрое переключение на «ты» означает не что иное, как сердечное расположение к вам и доброту намерений. А откинув руку, стремящуюся лечь к вам на плечо, вы даже можете неосознанно нажить себе врага.
Бытует мнение, что белорусы обожают картофель, недаром их шутливо именуют «бульбашами». Хочу вас уверить: это не стереотип! Ни одно застолье не обходится без картофеля. В эпоху развивающегося вегетарианства типичный белорус не признает обеда без мяса и молока. Угостив однажды знакомого своим фирменным рататуем, я поймала вопросительный взгляд, полный недоумения, и услышала вполне закономерный вопрос: «А где еда?».
Я тоже могу отобедать картофельной «бабкой», но есть это каждый день не готова. Мясо не ем, поэтому привыкнуть к местной кухне было весьма проблематично, я и сейчас от нее не в восторге. Зато могу отметить невероятно вкусную молочную и кисломолочную продукцию: молоко, сыры, сметану, йогурты. Белорусы любят всякие копчености и солености, здоровая пища здесь и за пищу не особо считается: еда должна быть насыщенная, калорийная, чтобы, грубо говоря, поел и отправился на целый день в поле. От меня это далеко.
Мне как коренной петербурженке, видевшей и царские замки, и великокняжеские дворцы, сложно найти в Беларуси то, что удивило бы. Культура в принципе не развита настолько, насколько развита в Петербурге: трудно найти собеседника, с которым можно свободно порассуждать об импрессионистах или о русских классиках. В Беларуси есть пропаганда труда, спорта, здорового образа жизни, но вот культура остается в тени.
Из культурных мероприятий здесь часто проходят конкурсы и фестивали народного творчества, но никак не западного. Со списком мест «маст визит» я не буду оригинальной: Брестская крепость, Беловежская пуща, мне очень понравился Ружанский дворец. Но все-таки в Беларусь нужно ехать не за культурным отдыхом.
Этим летом я безумно хотела взглянуть на известные Меловые карьеры под Волковыском, но они оказались закрыты для всех, кроме местных: поток туристов сделал свое дело. Друзья посоветовали съездить в Малеч, там, как оказалось, также есть это чудо. Зрелище было очень живописным: лазурная вода, белый песок, правда, не очень адаптированный к пляжному отдыху берег. В общем и целом понравилось.
Скоро Новый год, начинает активную работу Резиденция Деда Мороза, что в Беловежской пуще. Там всё очень празднично, красиво и торжественно. Гости могут и отведать блюда местной кухни.
Возможно, девушкам будет интересно: в Беларуси низкие, по сравнению с Россией, цены на услуги красоты. Маникюр, окрашивание, стрижки, всяческие наращивания, здесь всё вполовину дешевле, а качество услуг то же. Со стоматологией так же: не секрет, что многие россияне приезжают к белорусским дантистам с удовольствием, — дешево и надежно.

Взгляд туриста: где ночевать, что есть, на чем экономить

Анна Фатеева

Часто бывает в Беларуси
Сойдя с поезда в Минске, турист, на первый взгляд, перенесется в идеализированную «страну советов»: на улицах чисто, опрятные и по большей части просто одетые люди никуда не торопятся. Кажется, что им нечего делить, так как получают они в равной степени мало. Дело в том, что в Беларуси и вправду без прикрас много советского и не очень привлекательного.
Кажется, чтобы окончательно расписаться в преемственности «совку», там ввели закон о тунеядстве, по которому неработающие люди должны ежегодно платить налог в 3 600 000 рублей, то есть около 14 тысяч российских рублей. Да, перевод белорусской валюты в российскую каждый раз вызывает огромные неудобства. Зато как удивительно легко в Беларуси стать миллионером! Еще один печальный закон-пережиток касается распределения молодых специалистов: если учился на бюджете, значит, обязан отработать несколько лет на благо государства, нравится это или нет.
Есть ощущение закупоренности страны: люди в основном редко выезжают за границу, да и визы не всегда легко получить. К примеру, американского консульства на территории Беларуси просто нет.
Белорусская политическая жизнь скудна, бесцветна, люди не любят и не видят смысла о ней говорить. Даже когда были акции протеста 2011 года, взрыв в метро, расправы с кандидатами в президенты, мало кто из моих белорусских друзей был готов говорить о происходящем. Как я понимаю, есть всеохватывающее ощущение, что изменить совсем ничего нельзя.
При этом кто-то живет очень хорошо. Этим летом я с огромным удивлением обнаружила микрорайон за Свято-Покровским собором, состоящий сплошь из особняков лос-анджелесского формата. Смотрится это на фоне простых блочных домов, которые превалируют в городе, по меньшей мере дико. Говорят, там живут исключительно политики и звезды. «Вот что значит: у бога (батьки?) за пазухой», — подумалось тогда.
В Минске не так много достопримечательностей: после Великой Отечественной войны город на 80 процентов отстраивался заново. Но стоит непременно сходить в недавно открывшийся ультрасовременный музей, посвященный роли Беларуси в ВОВ, увидеть Остров слез и погулять по старинному Троицкому предместью. Там, кстати, есть великолепное и не очень дорогое кафе «Старый город», где можно отведать аутентичные холодник и колдуны (сочные котлеты, запеченные внутри драника).
Если говорить о еде, то перед отъездом в Петербург я непременно закупаюсь в универсаме «Радзивиловский». Всегда привожу черный хлеб: он ароматный и остается свежим удивительно долго. Также покупаю печенье «К полднику», покрытое какими-то удивительными сырными кратерами, зефир в шоколаде и творожный сыр с маком и мармеладом. В Беларуси в целом невероятно хорошего качества молочные продукты, обязательно попробуйте глазированные сырки и мороженое.
Отдельную оду можно воспеть полендвице. Это вяленная в домашних условиях пряная филейная вырезка. Обратите внимание на фирменные магазины «Бульбашъ»: там можно купить отличнейшие настойки и водку с самыми разными вкусами.
В Беларуси есть первоклассные фабрики нижнего белья («Миловица» и Serge), косметики («Belita Витекс») и одежды (Nelva и Noche Mio). Вещи белорусского производства можно найти в центральном универмаге ЦУМ.
Мне кажется, в Беларусь стоит ехать ради невероятной доброты людей, нетронутой природы и вкуснейшей еды. Там великолепные санатории, хорошие дороги, в том числе продуманная система велодорожек, окольцовывающих весь город, живописные парки (обязательно прогуляйтесь по парку Победителей, около Острова слез в центре Минска можно взять напрокат лодку или катамаран).
Из-за разницы в петербургских и минских ценах можно позволить себе пошиковать в магазинах, кафе и на курортах. А многие россияне, к примеру, приезжают в Минск, чтобы лечить зубы, потому что качество высокое, а цены в разы ниже, чем у нас.
Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.