На улице Большой Зелениной, 24 рядом со станцией метро «Чкаловская» открылся ресторан Sight от создателей московского винного бара Nude Coffe & Wine Артура и Зары Берсировых. Внимание на заведение обратило издание The Village.
Как пишет издание, Sight объединяет в себе кофейню, коктейльный бар и авторский ресторан. Кухней руководит шеф Артем Чудненко, работавший в гастробаре «О». В меню сделан акцент на локальные продукты, в частности на собственное фермерское производство в Ленобласти.
На завтрак, который длится с 9 до 14 часов, подают омлет, глазунью или скрэмбл, которые могут приготовить со сморчками и шпинатом, лососем и фенхелем или чоризо с томатами. В меню также присутствуют хумус из семян тыквы и паштет из куриной печени с черешней. Среди основных блюд — куриная грудка со шпинатом и картофелем, бургер с котлетой из баранины и чипсами из корнеплодов и стейк с салатом романо и соусом берблан с черемшой.
The Village также обращает внимание на десерты, в число которых входят террин из айвы с мороженым из водорослей и морковный торт с шариком морковного мороженого. Отдельное внимание в меню уделено кофе, за который отвечает бренд-амбассадор Coffee Owl Roasters Анастасия Годунова. Помимо кофе, есть напитки на основе чая маття.
Коктейльная карта состоит из 15 авторских напитков, половина которых аперитивы. Вина в ресторане происходят из небольших виноделен.
Помещение разбито на несколько зон: кофейня с небольшими столиками на входе, зона для обедов с более удобной мебелью в глубине помещения и небольшой зал за декоративной перегородкой. Помещение обставлено живой зеленью, а ближе к лету авторы обещают открыть во дворе дома просторную террасу.
Заведение работает с 9 до 23 часов, по пятницам и субботам закрывается в полночь.
Цены в меню:
Аффогато из печеного корня сельдерея — 200 ₽
Омлет со сморчками, шпинатом и мисо айоли — 350 ₽
Стейк бавет, романо, берблан с черемшой — 950 ₽
Эспрессо/американо — 150 ₽
