Роскачество признало, что более половины продаваемого в России сливочного масла не соответствует санитарным нормам и иным обязательным требованиям. Эксперты сделали такой вывод, проверив 64 торговые марки.
Высококачественной продукцией признали образцы 18 торговых марок, еще 10 признали соответствующим всем обязательным требованиям. В 14 марках были нашли отклонения от заявленного состава. Например, в восьми случаях производители заменили натуральные молочные жиры на растительные. Еще восемь производителей снизили жирность сливочного масла, добавляя при производстве в состав воду.
В продукции 18 торговых марок, согласно лабораторным исследованиям, нашли нарушения санитарно-гигиенических норм. В частности, наличие потенциально опасных бактерий и микробов и даже кишечной палочки. Результаты исследование отправят в Роспотребнадзор.
В Роскачестве рассказали, что в 2017 году планируют провести такую же проверку молока, творога, йогурта и сгущенки.
В число анализируемых образцов, в частности, попала продукция «Простоквашино» (АО «Данон Россия»), «Домик в деревне» (ОАО «ВБД»), «Карат» (ОАО «Московский завод плавленых сыров «Карат»), «Избенка» (производитель — ЗАО «Картофельная Нива Орловщины») и «Перекресток» (ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» по заказу ЗАО «ТД «Перекресток»);
