3 ноября 2012

Пять случаев в Шотландии: рассказывает фотограф-турист

Фотограф Ольга Томилина рассказывает о настоящей Шотландии без туристической мишуры, фривольном поведении в соборах, рыцарском Эдинбурге и неотёсанном Глазго, а также о герцоге и герцогине, к которым можно приехать в гости.

«Вообще, шотландцы к церквям относятся без особенного пиетета. Люди внутри собора Сент-Джайлс ведут себя довольно свободно, и общественного осуждения такое отношение не вызывает. Хотя петь, правда, никто не пел»

Настоящая Шотландия

Для не самого распространенного в Шотландии вида туристов — руссо туристе — «страна скотов» обычно начинается в аэропорту или на железнодорожном вокзале Эдинбурга. Здесь приезжего поджидает замок, Королевская миля, дворец Хэмптон-корт и прочие указанные в путеводителе чудеса и красоты города. Чего здесь нет, так это самой «настоящей» Шотландии. Настоящая Шотландия — без туристической мишуры, ряженых уличных артистов, одинаковых магазинчиков с килтами и шарфами — лежит севернее. За всеми её хрестоматийными вересковыми пустошами, горными долинами, быстрыми ручьями и стадами бесчисленных овец нужно ехать в Highland, то есть в Высокогорье. Это самая крупная область: треть от территории страны и примерно 1/25 часть её населения. Просторно и немноголюдно. Наше путешествие тоже началось с Эдинбурга, куда мы прибыли транзитом через Амстердам, так как прямых рейсов из Питера нет. Три дня в столице и её окрестностях, а потом туристический автобус выезжает из города и берёт курс на север. Через пару часов оживлённое движение на трассе сходит на нет, а цивилизация местами сжимается до серой полосы асфальта, бегущей среди невысоких пустынных гор и холмов. Населённые пункты встречаются нечасто, зато иногда на вершинах гор или в излучинах речушек показываются сторожащие долины замки, а по обе стороны от дороги сами по себе пасутся овцы и коровы. Здесь, в Хайлэнд, совсем другой воздух, вольный и дикий, совсем другая атмосфера и даже играющая в автобусном динамике волынка звучит не так, как на шумных улицах столицы. Здесь хочется бродить, карабкаться, взбираться на вершины и обозревать окрестности. И неудивительно, что в относительной близости от населённых пунктов на пути автобуса нередко попадаются бодро шагающие по обочинам группы туристов с походными рюкзаками. И что характерно, они почти все одеты в шорты. Ну кроме тех, кто в килтах.

Замки

В Шотландии много гор, овец, озер и замков. Последних около 3000, значительная их часть находится в частной собственности, при этом обитаема и доступна для посещения. Открыть замок для туристов — обычное, почетное и даже выгодное дело. Во-первых, традиция: достояние, что было нажито непосильным трудом поколений, нужно показывать согражданам, а не хранить в сундуке. Во-вторых, значительная поблажка с налогами, а они в Великобритании немаленькие. А поскольку содержать замок удовольствие недешевое, то налоговая «скидка» вплоть до 70 % — бонус очень приятный. В-третьих, собственно доход. Пусть он и не так уж велик, ведь замков много, а туристов меньше, и есть на маршруте автобуса совсем непроторенные тропки.

Все частные замки очень ухоженные и очень радушные. Вы приезжаете, и, кажется, что именно вас-то тут весь день и ждали. И кроме замковых покоев и экспозиции, специально для вас подстригали траву в садах и сгоняли поближе к прогулочным дорожкам павлинов. В замок Баллиндалох мы приехали раньше запланированного и встретили собравшихся на пикник владельцев. Отъехавший уже джип затормозил, герцогиня Рассел, потомственная дворянка, вхожая к королеве, поднялась в автобус поприветствовать нас, пока её муж, герцог, открывал ворота. А отдельно меня поразила ёмкость с антибактериальным средством, висящая на изгороди призамкового пастбища в Блэре. На пастбище общались с туристами лохматые высокогорные коровы и один высокогорный теленок, а рядом с ёмкостью вежливо и заботливо говорилось, что после посещения зоны с животными необходимо продезинфицировать руки. Кроме того, в каждом замке обязательно есть магазинчик и кафе, где можно купить всё те же магнитики, шарфы, виски и какие-то местные дары природы вроде мёда или ягодного вина. И, конечно, в замке можно вкусно поесть. Правда, не ожидайте увидеть элитный ресторан: в большинстве замков питание организовано по принципу кафе самообслуживания. Хотя хаггис и рыба с чипсами почти везде в наличии. Цены на аналогичные товары в Эдинбурге и разных замках обычно колеблются в пределах полуфунта.

Эдинбург и Глазго

Эдинбург — город королевский и культурный. К тому же столичный. Тут вам и замки, и музеи, и многочисленные пабы со старинными вывесками, и любопытные туристы с фотоаппаратами, и волынщики, и уличные артисты в килтах. Выходишь из отеля и сразу чувствуешь местный колорит, дружелюбную атмосферу и умеренное благообразие. При этом видно, что город большой, живой и шумный. И никак, даже глядя на старинные фасады и сувенирные лавочки Королевской мили, не тянет назвать Эдинбург «пряничным». Или, упаси бог, «милым».

Пожалуй, для меня Эдинбург был похож на подгулявшего рыцаря — немного хмельной, немного шумный, но стоящий на ногах при полном параде и сохраняющий чувство собственного достоинства. Другое дело — Глазго. В третий по населенности город UK, крупный промышленный и деловой центр мы прибыли в последний день путешествия и, бредя по его мрачным, изрядно замусоренным улицам, не могли не удивиться контрасту. Тёмные закопчённые здания жались вдоль тротуаров чересчур тесно. Спешащие куда-то люди глядели не очень приветливо, а эмигранты, едва выделявшиеся в Эдинбурге, здесь же бросались в глаза. Продолжая удивляться такой перемене, мы шли по попахивающим улочкам мимо такого же «благоухающего» вокзала к Джордж-сквер. Открывшаяся взгляду главная городская площадь оказалась щедро освещена подсветкой и не менее щедро присыпана картонками из ближайших фаст-фудов. Нетрезвого вида молодые люди пинали мяч, перебрасывая его через головы прохожих, проходящие мимо гуляки задирали кого-то, а со стороны вокзала долетала громкая музыка. Странно, но Глазго мыслей о рыцарях не вызвал.

Пабы и незамысловатая кухня

Шотландцы, как и англичане, пабы очень уважают. Шотландцев обоих полов в пабах всегда много, и их можно отличить от туристов по тому, что местные редко отвлекаются на съестное. Ближе к вечеру в Эдинбурге мы не сразу отыскали свободное местечко, а, отыскав, ужинали, созерцая, как вокруг под задушевные разговоры пинтами убывает пиво. К слову, меню от паба к пабу разнообразием не отличается. Да, в Шотландию за разносолами и всякими кулинарными ухищрениями ехать не нужно — готовьтесь употреблять пищу простую, сытную и в больших объёмах. Всё та же рыба с чипсами, местный лосось, стейки, жареные цыплята и сэндвичи. И, конечно, главное национальное блюдо, воспетый Бернсом хаггис — отваренная в желудке и измельчённая баранья требуха, смешанная с луком, овсянкой и приправами. Употребляется обязательно с виски. Хаггис можно (и нужно) попробовать как в любом пабе, так и в кафе. А ещё хаггис в виде консервов, пакетированной замороженной массы или в стеклянной баночке с красивой крышкой продается во всех супермаркетах и многих сувенирных лавочках.

Шотландцы и церкви

В центре Королевской мили высится главный пресвитерианский храм Эдинбурга и всей Шотландии — Сент-Джайлс. Не так велик, как Вестминстер или Нотр-Дам, но тоже впечатляет. Однажды мы зашли внутрь с целью посмотреть на убранство, знаменитую часовню Ордена Чертополоха и могилу Стивенсона.

Идём, рассматриваем и по мере продвижения замечаем две странные вещи. Во-первых, присутствующая в соборе публика (шныряющие туристы не в счёт) занята какими-то явно мирскими занятиями: вот кто-то увлеченно читает роман, вот кто-то развалился на скамье и слушает плеер, а вот кто-то откровенно дремлет перед алтарём в обнимку с макдаковским стаканом. И второе наблюдение: где-то в районе алтаря и часовни главного шотландского рыцарского ордена слабый на входе запах чего-то съестного превращается в какой-то совершенно откровенный и бессовестный шашлычный аромат. Вообще, шотландцы к церквям, в целом, и к Сент-Джайлсу, в частности, относятся без особенного пиетета. Здесь регулярно проходят концерты, здесь работают кафе и достаточно просторный магазинчик с разнообразным ассортиментом. Люди внутри собора ведут себя довольно свободно, и общественного осуждения такое отношение не вызывает. Хотя петь, правда, никто не пел.

Один день в Шотландии

Пиво в заведении
3 (пинта)
Мороженое
2
Вода
1 (за литр)
Порция fish&chips
12
Односолодовый виски, 20 лет
60
Вересковый мёд
5
Шерстяной шарф в клетку
15
Магнит на холодильник
4
Кафе в замке
10
Входный билет в замок
7-20
Цены указаны в фунтах стерлингов
1 фунт = 50 рублей

Читайте также:

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Chrome или Mozilla Firefox Mozilla Firefox или Chrome.